Was ist der Unterschied zwischen einem Blender und einem Mixer: Vorteile, Nachteile und Unterschiede

Mixer und Pürierstab haben viele funktionelle Unterschiede.

Die wichtigsten Merkmale des Unterschieds zwischen einem Mixer und einem Pürierstab

Hausfrauen fragen sich oft, worin sich ein Mixer von einem Pürierstab unterscheidet. Der eine ist zum Mischen gedacht und wird hauptsächlich für Süßwaren verwendet, der andere zum Zerkleinern fester Produkte. Das zweite Gerät hat einen größeren Funktionsumfang. Die Drehgeschwindigkeit des Mixers beträgt bis zu 20 Tausend Umdrehungen pro Minute, die des Mixers maximal 15 Tausend.

Mixer in der Küche.

Der Mixer wird zum Mischen von Konditoreizusammensetzungen verwendet.

Siehe auch Moderne Sommerküchen auf dem Lande: Projekte und Fotos

Vorteile und Nachteile

Jedes Haushaltsgerät hat seine eigenen Vor- und Nachteile, da es keine perfekten Mechanismen gibt. Vor dem Kauf sollten Sie sich mit den Vor- und Nachteilen vertraut machen, damit Sie wissen, womit Sie es zu tun haben.

  1. Die Leistung ist der wichtigste Indikator. Die Leistung von Handgeräten liegt im Bereich von 100 bis 250 Watt. Stationäre Geräte haben unterschiedliche Geschwindigkeiten und mehr Leistung — bis zu 500 Watt. Er kann nicht nur Eiweiß, sondern auch einen steilen Teig aufschlagen.
  2. Kosten — der Preis hängt von mehreren Faktoren ab: die Marke, das Material, aus dem der Körper und die Aufsätze hergestellt sind, die Anzahl der Aufsätze und die Funktionalität. Der Preis von Haushaltsgeräten wird auch durch ihr Design beeinflusst.
  3. Kompaktheit und Größe — Da das Kochen viel Platz in Anspruch nimmt, sollten Sie die Küchengeräte so auswählen, dass sie nicht im Weg sind und nicht viel Platz in der Küche einnehmen. Der manuelle Schneebesen ist kompakter, und alle Aufsätze sind abnehmbar und verstaubar. Der stationäre Mixer ist aufgrund der großen Schüssel und des Standfußes größer.

Ein Mixer für Sahne.

Mit dem Mixer können Sie Cremes und Teige schnell und effizient mixen.

  • Die Leistung kann von 180 Watt bis zu mehreren Tausend Watt betragen. Der Hauptzweck besteht darin, feste Produkte zu zerkleinern, so dass gefrorenes Fleisch schnell zu Hackfleisch wird. Ein Stabmixer hat eine Leistung von bis zu 1200 Watt. Er liegt nicht besonders gut in der Hand, und aufgrund der geringen Leistung können die Drähte schnell überhitzen und beschädigt werden. Er ist nicht in der Lage, harte Nüsse oder Gemüse zu zerkleinern.
  • Die Kosten können von eintausend bis achtzig sein. Es hängt von der Leistung, Materialien des Gehäuses, das Unternehmen und die Anzahl der Anhänge. Billige Modelle von unbekannten Firmen werden wahrscheinlich schnell kaputt gehen, daher ist es besser, bewährte Marken zu wählen.
  • Die Größe des Geräts. Ein Stabmixer ist komplett zerlegbar und nimmt daher am wenigsten Platz ein.

Ein Mixer für Obst.

Mit dem Mixer können Sie verschiedene Lebensmittel, vor allem Obst und Gemüse, zerkleinern.

Siehe auch Das richtige Küchendesign 9 Quadratmeter: Was ist das Geheimnis?

Funktionszweck der Geräte

Der Mixer ist ein leistungsstarkes Gerät, das zum Mixen gedacht ist. Er hat verschiedene Aufsätze, einen Schneebesen zum Aufschlagen. Diese Technik wird für die Zubereitung von Cocktails, Cremes für Kuchen und anderen leichten Gerichten benötigt. Ein Mixer ist ein seriöseres Gerät, das keine Schneebesen, aber robuste Messer hat.

Standmixer in der Küche.

Standmixer kosten erheblich mehr.

Siehe auch Russischer Herd im Innenraum — ein einzigartiges Design eines modernen Hauses

Wozu ist ein Mixer gut?

Der Mixer hingegen ist für das Zerkleinern zuständig. Er ist mit scharfen, langlebigen Klingen ausgestattet, um Püree herzustellen, Fleisch oder Gemüse zu zerkleinern. Der Mechanismus ist ähnlich wie bei einer Küchenmaschine und einem Fleischwolf. Der Vorteil ist jedoch die geringere Größe des Geräts.

Stabmixer.

Ein Stabmixer ist eine weiterentwickelte Version eines normalen Mixers.

Siehe auch Küchenplanung im Studio: Worauf ist zu achten?

Stationärer Mixer

Dieses Gerät nimmt mehr Platz ein, steht aber fest auf dem Tisch und muss nicht gehalten werden. Er besteht aus einer Schüssel, einem Gehäuse und einem Deckel. Die Schüssel ist recht groß und geräumig. Man kann Lebensmittel in die Schüssel geben, sie schließen und den Mechanismus starten. Die Leistung wird mit den Tasten am Gehäuse eingestellt.

Wie ein Pürierstab funktioniert.

Die Zerkleinerungselemente des Mixers sind spezielle Beine.

Siehe auch Charakteristische Merkmale von Hightech-Küchen

Stabmixer

Ein Stabmixer besteht aus einem Griff, an dessen Ende sich die Düse befindet. Die Utensilien können als Set geliefert werden, Sie können aber auch Ihre eigenen mitbringen. Ein Stabmixer kann sowohl Fleisch als auch Nüsse zerkleinern. Er hat einen Pürieraufsatz. So ist es nicht schwer, einen Smoothie zu mixen.

Arten von Mixern.

Es gibt zwei Arten von Mixern.

Siehe auch Wie sollte die Küche gestaltet sein, wenn es keine Oberschränke gibt?

Wozu ein Mixer gut ist

Aus dem Wort Mixer geht bereits hervor, dass es sich um einen Mixer handelt. Ein Mixer wird von einer Gastgeberin benötigt, die Sahne schlägt, Teig knetet oder Sahne zubereitet. Einen Mixer als Zerkleinerer zu benutzen, funktioniert nicht, weil er keine Klingen hat. Die Klingen bewegen sich nicht sehr schnell, damit die Masse Zeit hat, sich mit Sauerstoff zu versorgen.

Wie ein Mixer funktioniert.

Der Mixer mischt mit Hilfe von Schaufeln, die je nach Konsistenz der Creme oder des Teigs gewechselt werden können.

Siehe auch Merkmale der Oberflächenbearbeitung mit dekorativem Stein

Was ist der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Pürierstab?

Der Unterschied besteht darin, dass das eine Gerät zum Mischen und das andere zum Zerkleinern benötigt wird. Beide Geräte sind notwendig, aber wenn Sie sich für eines entscheiden müssen, können Sie einen Mixer nehmen, für den es Aufsätze gibt — Schneebesen.

Die Arbeit eines Mixers in der Küche.

Beim Mischen sättigt der Mixer die Produkte mit Sauerstoff.

Siehe auch Eckschränke unter der Spüle für die Küche: Arten und Feinheiten der Wahl, nützliche Empfehlungen

Der grundlegende Unterschied in der Arbeit der Geräte

Das Wesentliche an der Arbeit des Mixers: Die Messer befinden sich am Boden, sie erzeugen eine Zentrifugalkraft, die das Fruchtfleisch an die Wände schickt, und nicht gehackte Stücke fallen auf die Messer. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass im Grunde alle Mixer einen Deckel haben. Mixer reichern Lebensmittel gezielt mit Sauerstoff an, während Mixer Brei herstellen. Auch die Klingen sind unterschiedlich gestaltet. Ein Mixer hat Schneebesen aus Draht, ein Pürierstab hat geschliffene Messer.

Fruchtbrei.

Mit einem Pürierstab können Sie aus jedem Obst und Gemüse schnell ein Mus herstellen.

Siehe auch Küchenarbeitsplatten aus Holz: Arten, Pflegetipps, stilvolle Modelle, Tipps

Erscheinungsbild

Das Aussehen der stationären Geräte ist sehr ähnlich. Es besteht aus einer Schale, einem Griff und Aufsätzen. Das Aussehen der handgehaltenen Geräte ist anders. Die abnehmbaren Aufsätze sind unterschiedlich, was durch die unterschiedlichen Verwendungszwecke begründet ist.

Mixer mischt den Teig.

Um die volle Funktionalität zu erhalten, müssen Sie sowohl einen Mixer als auch einen Pürierstab kaufen.

Siehe auch Inneneinrichtung einer kleinen Küche mit einem Kühlschrank und einer Waschmaschine

Kombinierte Version

Der Mixer ist ein sehr praktisches Kombigerät. Es erfüllt die Funktionen von zwei Geräten. Das Gerät hat Aufsätze zum Mixen, Schneiden und Hacken. Es ist sehr praktisch, weil man nicht 2 ähnliche Geräte kaufen muss. Die Geräte haben viel Leistung, eine große Anzahl von Aufsätzen für verschiedene Kochtechniken und eine anpassbare Leistung. Während des Betriebs sind die Geräte nicht laut, werden nicht heiß und erfüllen alle Funktionen gut. Ein Mixer ist in jedem Haushalt unverzichtbar, vor allem, wenn es Kinder gibt. Es ist unmöglich zu sagen, was besser ist als ein Mixer oder ein Pürierstab, so dass die kombinierte Variante hier die beste Lösung ist.

Mixer-Mixer.

Kombinierte Version von Mixer und Pürierstab.

Siehe auch Merkmale von Küchenschränken und Waschtischunterschränken

Zusätzliche Funktion

Moderne Geräte verfügen über neue Technologien: einen Eiszerkleinerer, eine Reibe und einen Messbecher. Der Zerkleinerer ist sehr praktisch, wenn Sie gekühlte Getränke oder Smoothies zubereiten möchten.

Eis zerkleinern mit einem Mixer.

Der Zerkleinerer im Mixer ermöglicht es Ihnen, Eis erfolgreich zu zerkleinern.

Grundlagen der sicheren Verwendung

Lassen Sie das Gerät nicht liegen, wenn Sie längere Zeit abwesend sind. Die Drähte können überhitzen und beschädigt werden. Die Funktion der Geräte ist das Zerkleinern oder Rühren. Die Rotationsgeschwindigkeit ist sehr hoch, so dass Sie bei eingeschaltetem Gerät niemals mit den Händen an die Klingen kommen sollten. Es ist sehr wichtig, alle Elemente gründlich zu waschen, damit die Lebensmittelreste nicht darin verrotten. Spezielle Reinigungsbürsten sind dabei hilfreich. Nach dem Waschen müssen die Teile getrocknet werden, damit kein Tropfen Wasser zurückbleibt.

Blender für Smoothies.

Vor der Benutzung müssen Sie die Teile des Geräts gründlich trocknen.

Tipps für die Auswahl

Achten Sie bei der Auswahl eines Geräts auf mehrere Merkmale:

  1. Leistung. Von ihr hängt es ab, wie effektiv das Gerät arbeiten wird. Im Gegensatz zu Geräten mit einer großen Leistung, mit einer kleinen sie verschlechtern und überhitzen schneller.
  2. Das Material des Gehäuses und der Düsen. Alles sollte so haltbar und dicht wie möglich sein. Dies ist die Arbeit in der Küche, und daher sollten Lebensmittelpartikel nicht in kleinen Löchern und Ritzen verstopfen.
  3. Das Vorhandensein von verschiedenen Modi. Dies ist wichtig, wenn Sie verschiedene Gerichte zubereiten wollen.
  4. Einfache Bedienung und Reinigung. Wenn die Technik schwer zu montieren ist, wird sie für die Gastgeberin nicht bequem und komfortabel sein.

Blender Leistung, wie zu wählen.

Beim Kauf von Küchengeräten sollte besonders auf die Leistung des Geräts geachtet werden.

Wichtig: Wenn Sie sich für ein Gerät entscheiden, ist es besser, bewährte und beliebte Marken zu bevorzugen, ganz gleich, für welche Sie sich entscheiden. Deren Preise können höher sein als die anderer Marken. Aber der Preis entspricht meist der Qualität. Sie sollten nicht an sich selbst sparen.

Datum der letzten Aktualisierung: 12-21-2023